Voici une adresse originale sur Paris qui non seulement vend de beaux couteaux japonais (sur internet aussi), mais offre la possibilité de suivre des ateliers pour apprendre l’art de l’affûtage sur pierre japonaise.
Je vais vous présenter à travers la réalisation d’une sacoche moto sur mesure le travail de cet artisan. Ce n’est bien sûr qu’un exemple et il accompagnera votre projet quel qu’il soit. J’en profite pour vous montrer ses réalisations.